Depuis la rentrée 1994, les Universités de Toulouse ont convenu, dans le cadre de la décentralisation des pôles universitaires, de mettre en place des formations au cœur des départements de la Région Midi-Pyrénées.

Le Conseil Général de Tarn-et-Garonne a rapidement répondu présent avec des objectifs simples et ambitieux. : Donner aux étudiants les meilleures conditions d’accueil et de réussite et, engager ainsi une action à long terme pour satisfaire les attentes de la jeunesse. Le Centre universitaire de Tarn-et-Garonne accueille des étudiants toujours plus nombreux au sein de formations spécialisées dispensées par des professeurs toulousains.

L’Université de Toulouse 1 Sciences sociales propose :
  La 1ère,2ème et 3ème année de Licence de Droit et d’Administration et Communication. Celle-ci prépare à toutes les carrières juridiques, économiques et sociales.
  La Licence Professionnelle « Acheteur Industriel » mise en place en partenariat avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Tarn-et-Garonne.

L’Université Toulouse 2 le Mirail propose :
  L’IUP Ingénierie documentaire « Département Archives et Médiathèque » offre des formations liées aux secteurs des archives, de l’édition, de la documentation et aux sciences de l’information.
  L’IUP Arts appliqués forme aux métiers du graphisme, du design et de l’audiovisuel.
  L’Institut Universitaire de Formation des Maîtres.

A la rentrée universitaire 2009/2010, le développement du Centre universitaire continue : un restaurant universitaire a vu le jour sur le site et un bâtiment spécifique à l’IUP « Arts appliqués » est en projet.

A ce jour, les Universités en Tarn-et-Garonne accueillent presque 1000 étudiants toutes filières confondues, qui bénéficient d’un enseignement de proximité, d’un encadrement pédagogique de qualité, et profitent d’installations toujours plus accessibles.