Les Universités de Toulouse I Capitole et de Toulouse II Le Mirail offrent des formations complètes et d’excellences au Centre Universitaire de Tarn-et-Garonne :

Licences de Droit et d‘Administration Économique et Sociales, Licence et Masters Professionnels « Acheteur Industriel » (en collaboration avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Tarn-et-Garonne ) Management d’une Station Fruitière et Légumière et Management d’une unité Commerciale (en collaboration avec le Lycée Agricole Montauban Capou) mais aussi Licence et Masters  IUP  Arts Appliqués « Couleur, Image, Design », Département Archives et Médiathèque ou bien encore deux Masters préparant aux Métiers de l’Enseignement.